Спасение бутылки токайского

Это было летом. Мы гостили на Академгородке. Нигорка, маленькая решительная женщина, говорит: – Ой, выброшу я эту бутылку вина. Испортилось, наверное, уж столько лет лежит и пылится на балконе. – Вино с годами только лучше, – сказал я, разглядывая бутылку. – Это…

Лагман длиною в 600 метров

Мы встречались с поваром. Бахриддин ведёт кулинарный сайт на узбекском языке Oshxona.uz. Вот о сайте и говорили. Говорили о цветных мантах, узбекских лепёшках, о лагмане, который Чустий растягивал до шестисот метров; о планах побития результата книги рекордов Гиннесса по приготовлению гигантского плова…

День исполнения желаний

22 июля 2011 года была исправлена ещё одна историческая несправедливость. Великий знаток потребкооперации Самарканда Тимур Ниязов наконец-то вкусил ташкентский плов. Случилось это в Центре плова под телебашней.

Стирание изображения

Здание – вход и кассы в «Зелёный театр», который некогда был на территории ЦПКиО им. Ленинского комсомола (современный Национальный парк им. А. Навои) в Ташкенте. Последние полтора десятка лет театр бездействовал и безмолвствовал. Его окружал забор из железного профиля, из-за которого виднелись…

Заряд на дела

Заряд на дела Планёрка. Она в каждом цехе проходит по-своему, но везде конечный результат – заряд на дела. Как она проходит в 22 цехе? Звоним в цех, начальнику: “Когда можно прийти к вам на планерку?” “В любой день”. “Завтра?” “Приходите”. Четверг, 28 января,…

Нужны единомышленники

Андижанский механический завод Нужны единомышленники Значительные кадровые изменения произошли за последние месяцы на Андижанском механическом. Избран новый директор завода – Абдимутал Эргашевич Эргашев, новый начальник производства – Баходир Кабилжанович Усманов, новый секретарь парткома – Сотволди Матазимович Ходжамбаев, новый председатель профкома – Жалолиддин Мамадалиев. Новое руководящее ядро…

Звукорежиссёр Анвар Таджиев

Звукорежиссёр Анвар Таджиев Ташкентская студия грамзаписи. Певцы и музыканты, композиторы и просто любопытные. Вырываются из периодически открываемой двери звукорежиссерской то грохот настраиваемых барабанов группы “Стадион”, то веселая детская песенка, которую поют школьники (когда её затянули раз в семнадцатый, у меня что-то оборвалось…