Тамрико. Горячий хлеб на родине товарища Сталина

Мы долго ходили по тихим сумрачным залам мемориального

Музей Иосифа Сталина в Гори.

Добавлено: Вано, молодой, скромный гид у домика, комнату в котором снимала комнату семья Сталина.

Слушали гида Вано. Волне объяснимо, что мне, конспектировавшему работы Ленина ещё в армии, и которому сам Иоффе преподавал на факультете журналистике «Историю КПСС» было известно о Сталине и большевистском движении больше, чем молодому скромному интеллигентного вида гиду Вано.

Уже во втором зале я начал ему рассказывать об октябрьском перевороте.

Уже во втором зале я начал ему рассказывать об октябрьском перевороте.


Наш джипёнок перебрался через мост рекой Кура или над её притоком Большая Лиахви.
Слева остался железнодорожный вокзал и тут.
Тут в открытое окно машины ворвался ни с чем несравнимый аромат свежевыпеченного хлеба.

– Останавливайте, батоно Георгий, – попросил я. – Будем горячий хлеб покупать.
Пекарню украшал круглый лайтбокс с рекламой грузинского пива, вид которого стал очень привычен за эти три дня и надпись «ქართული პური». Открыл сегодня в википедии страницу «Грузинское письмо» и букву за буквой набрал надпись в Google Translate. Получилось «Грузинский хлеб».

«Грузинский хлеб»

К пекарне подъезжали и подходили покупатели, унося и увозя стопки тонес пури на сложенных газетных листах. Хлеб-то из печи – горячий. Одна лепёшка, как видно на снимке, стоит 50 тетри. Пол-лари в тот день равнялось 29 центам.

Одна лепёшка стоит 50 тетри. Пол-лари в тот день равнялось 29 центам, или 880 узбекским сумам.

Я попросил у хозяйки, которую звали так же, как и остальных обычных нормальных грузинских цариц – Тамара, разрешения пофотографировать внутри. Калбатоно Тамрико любезно согласилась. Месилось тесто, выстраивались заготовки, выпекался в пыщущей жаром печи тонес пури.

Горячий хлеб на родине товарища Сталина

 

Мы всего-то 22 минуты назад отъехали от ресторана «Венеция», который расположен на трассе Гори – Цхинвали. Нет, мы там разные итальянские спагетти-шмагетти не ели.

– Фотографируйте скорей, батоно Бахтиёр, – сказал наш мужественный водитель Георгий Ломидзе. – Очень уж лепёшки горячие.
– Фотографируйте скорей, батоно Бахтиёр, – сказал наш мужественный водитель Георгий Ломидзе. – Очень уж лепёшки горячие.

Вкусили грузинских блюд, выпили графин осетинского коньяка. Но любимый каждому с детства аромат горячего хлеба подвигнул нас купить четыре тонес-пури.

– Фотографируйте скорей, батоно Бахтиёр, – сказал наш мужественный водитель Георгий Ломидзе. – Очень уж лепёшки горячие.

Мы поблагодарили Тамрико за гостеприимство, помахали на прощание грузинским красавицам из окна и поехали в Тбилиси. Одну лепёшку мы умяли в машине на ходу, одну лепёшку я уговорил Георгия забрать себе. Ещё две лепёшки через пять часов улетели со мной в Ташкент, где вкус их узнали в двух семьях. Очень хвалили ქართული პური.

Горячий хлеб на родине товарища Сталина

Но горячие тонес пури надо есть прямо у пекарни Тамрико.

У железнодорожного вокзала на родине товарища Сталина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *