Открываю страшную тайну. Настоящий-пренастоящий плов это не свадебный утренний плов, как думает 84% населения планеты. Это не плов, который готовит «моя мама», как думает 11% сыновей и дочек. И даже не тот плов, который два раза в год, в хайит Eve разносится в касушках по соседям с насыпанной грудой богирсаков, куш-тили и чак-чаков, как думает 5% молодых келинок.
Ожидания нас не обманули. Плов был очень и очень хорош.
Нам сказали, что на восьмерых одного килограмма риса хватит.
Мы заказали полтора килограмма на десятерых, в расчете, что останется немного.
Не осталось ни рисинки. Потому что плов был очень и очень хорош.